Auftrag mit Freitextartikeln

Hallo,

wir haben alte Ware verkauft, die in Reybex nicht eingepflegt ist.
Wie kann man einen Auftrag erstellen wo wir direkt ausgedachte Artikelnummer mit preis und Name eintragen?

Habe einen musterartikel erstellt, kann die ArtNr aber nicht ändern nur den rest

Danke